حسمت وزارة الصحة الجدل بشأن انتشار بكتيريا "السالمونيلا"، مؤكدة عدم تسجيل أي مؤشرات على تفشيها في البلاد، وذلك بعد تزايد المخاوف عالمياً إثر ارتفاع معدلات الإصابة بها في عدد من الدول.

وأوضح حسام عبد الغفار المتحدث الرسمي باسم الوزارة، أن الوزارة تعتمد منظومة للرصد الوقائي والإنذار المبكر تتيح التعامل الاستباقي مع التهديدات الصحية قبل تحولها إلى أزمات، بهدف منع أي تفشٍ وبائي وحماية الصحة العامة.

كيفية انتقالها وأعراضها

كما أضاف عبد الغفار، أن "السالمونيلا" بكتيريا تصيب الجهاز الهضمي وتنتقل أساساً عبر تناول أطعمة أو مشروبات ملوثة، أو بسبب عدم الالتزام بقواعد النظافة الشخصية.

وأشار إلى أن أعراضها تشمل الإسهال والقيء وارتفاع درجة الحرارة، وعادة ما تستجيب للعلاج البسيط، باستثناء الفئات الأكثر عرضة للمضاعفات مثل كبار السن والأطفال وأصحاب الأمراض المزمنة وضعاف المناعة.

أما فيما يتعلق بعلاقة العدوى بالدواجن والبيض، فبيّن أن البكتيريا تتواجد بصورة طبيعية في لحوم الدواجن وتنتقل إلى البيض، لافتاً إلى أن التقارير الدولية ربطت الإصابات المسجلة في بعض الدول بتلوث سلاسل توريد محددة وأنواع معينة من البيض.

حملات تفتيش

كذلك أكد عبد الغفار أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تواصل تنفيذ حملات تفتيش وسحب عينات دورية للتأكد من جودة المنتجات الغذائية واتباع معايير التخزين السليمة، مشيراً إلى أن نتائج الفحوصات أثبتت خلو الأسواق المصرية من أي أزمة مرتبطة بالسالمونيلا.

وشدد على جاهزية المستشفيات والمنظومة الصحية للتعامل مع الحالات الاعتيادية التي تُسجل ضمن المعدلات الطبيعية.

موضحاً أن المخاوف الدولية الراهنة ترتبط بحدوث تفشيات وبائية وارتفاعات استثنائية في أعداد الإصابات، وهو ما لم ترصده مصر.

فيما ختم مؤكداً أن الوضع الصحي في مصر آمن ومستقر، ولا توجد أي دلائل على انتشار "السالمونيلا" في الأسواق أو المنتجات الغذائية المحلية.